简单美味的家庭版鱼罐头制作方法

制作鱼罐头并不复杂，只需要一些简单的食材和步骤，就能在家轻松完成。首先准备好新鲜的鱼（如鲭鱼或沙丁鱼），清洗干净后切成适当大小的块状。接着用盐和胡椒粉腌制鱼块，让其入味。

准备一个锅，倒入橄榄油或植物油加热，将腌好的鱼块放入锅中煎至两面金黄。随后加入切好的洋葱丝、蒜末翻炒，再倒入适量番茄酱或新鲜番茄丁，调入少许糖、醋以及香草（如迷迭香或百里香）提味。小火炖煮约10分钟，使汤汁浓稠。

将煮好的鱼块连同汤汁一起装入消毒过的玻璃罐中，密封保存即可。如果喜欢辣味，还可以加入辣椒片或辣椒油。这种家庭版鱼罐头不仅方便储存，还能作为三明治、意大利面或沙拉的配料，健康又美味。无论是日常饮食还是应急储备，都是不错的选择！