粗粮是指未经精细加工或保留了完整谷物结构的粮食，相比精制米面，它们富含膳食纤维、维生素和矿物质，对健康有诸多益处。常见的粗粮包括玉米、小米、燕麦、糙米、荞麦、高粱、薏米等。此外，红薯、紫薯等根茎类食物也被归为粗粮类别。

粗粮不仅有助于促进消化系统健康，还能帮助控制血糖和血脂水平，预防心血管疾病。例如，燕麦中的β-葡聚糖具有降低胆固醇的作用；而糙米则富含镁和纤维素，能改善肠道蠕动。日常饮食中适量加入粗粮，可以均衡营养摄入，同时避免过多摄入精制碳水化合物带来的健康风险。

然而，需要注意的是，粗粮虽好，但不宜一次性大量食用，以免增加胃肠负担。建议根据个人体质合理搭配，逐步适应，从而享受粗粮带来的健康红利。