【怎么用纯牛奶做冰淇淋】想要在家轻松制作美味的冰淇淋，其实并不需要复杂的工具或昂贵的材料。只要准备一些基础食材，就能做出口感细腻、香甜可口的自制冰淇淋。下面将从步骤和所需材料两方面进行总结，并以表格形式清晰展示。
一、制作步骤总结
1. 准备材料：选择新鲜的纯牛奶作为基础原料，搭配糖、淡奶油（可选）等增加口感。
2. 混合搅拌：将牛奶、糖和淡奶油按比例混合，搅拌均匀。
3. 冷冻处理：将混合液倒入容器中，放入冰箱冷冻。
4. 搅拌定型：每隔一段时间取出搅拌一次，防止冰晶形成，使口感更细腻。
5. 完成食用：待完全凝固后即可享用。
二、所需材料及用量表
| 材料 | 用量（单位） | 备注说明 |
| 纯牛奶 | 500ml | 建议使用全脂牛奶，口感更佳 |
| 白砂糖 | 80g | 可根据个人口味调整 |
| 淡奶油 | 100ml | 可选，增加顺滑感 |
| 香草精/香料 | 1茶匙 | 可选，增加风味 |
| 冰块 | 适量 | 用于冷冻过程中保持低温 |
三、小贴士
- 如果没有淡奶油，也可以用酸奶代替，同样能提升口感。
- 制作过程中建议每隔1小时搅拌一次，持续约3次，这样成品会更细腻。
- 冰淇淋不宜长时间存放，建议在3天内食用完毕。
通过以上方法，你可以在家轻松制作出健康又美味的冰淇淋。不仅避免了市售产品的添加剂，还能根据自己的口味自由调整甜度和风味，是家庭DIY的好选择。
