提到黄磊，大家可能会想到他作为演员、导演以及生活艺术家的身份。不过，他还有一个不为人知的特长——烹饪。黄磊在自己的节目中分享过许多家常美食的做法，其中葱油饼尤其受到大家的喜爱。
葱油饼是一道经典的中式面点，外皮金黄酥脆，内里柔软多层，葱香四溢。下面我们就来学习一下如何制作这道美味的葱油饼吧！
所需食材：
- 中筋面粉：300克
- 温水：约180毫升（根据面粉吸水性调整）
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 葱花：适量
步骤如下：
第一步：和面
将中筋面粉放入大碗中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直至形成絮状。然后用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟。
第二步：调制油酥
取一个小碗，倒入适量食用油和少许盐，搅拌均匀备用。
第三步：擀饼
将醒好的面团分成若干小剂子，取一个剂子擀成薄片，在表面均匀涂抹一层油酥，撒上葱花。然后从一端开始卷起，再盘成螺旋状，最后压扁成饼状。
第四步：煎制
平底锅加热后刷一层薄油，放入饼胚，中小火慢煎至两面金黄即可。
这样一款简单又美味的葱油饼就做好啦！黄磊曾经说过：“厨房是家庭幸福的源泉。”希望你能通过这个方法做出属于自己的幸福味道。记住，烹饪最重要的是用心，享受过程才是关键哦！
