在日常饮食中，鱼肉因其丰富的营养价值和独特的鲜美口感而备受人们喜爱。今天，我们就来分享一款既美味又简单的鱼块制作方法，让您的餐桌增添一份健康与美味。
首先，准备新鲜的鱼肉，可以选择草鱼、鲤鱼等适合做鱼块的鱼类。将鱼肉清洗干净后，切成大小均匀的小块。切记，鱼块的大小要适中，这样烹饪时更容易入味且熟透。
接下来，调味是关键步骤。在一个大碗中，加入适量的盐、料酒、生姜丝和葱段，将切好的鱼块放入碗中，用手轻轻抓匀，确保每一块鱼肉都能充分吸收调料的味道。腌制大约15分钟，让鱼肉更加入味。
腌制好后，可以开始煎制鱼块了。在平底锅中倒入适量的食用油，开中小火加热。当油温适中时，将腌制好的鱼块逐一放入锅中，注意不要一次放太多，以免粘连。煎至两面金黄即可出锅。
为了让鱼块更加香脆可口，还可以在煎制过程中撒上一些白芝麻或者辣椒粉。这样不仅提升了视觉效果，还能增加风味层次。
最后，装盘上桌，一道色香味俱佳的鱼块就完成了。这道菜不仅操作简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或是朋友聚会时享用。
总之，通过以上步骤，您就可以轻松做出一道既好吃又简单的鱼块菜肴。希望这份食谱能为您的厨房生活带来更多的灵感和乐趣！
